{"id":518,"date":"2020-09-29T15:19:49","date_gmt":"2020-09-29T13:19:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mueller-ferndorf.de\/?p=518"},"modified":"2020-09-29T15:19:49","modified_gmt":"2020-09-29T13:19:49","slug":"wir-bauen-uns-eine-aussenkueche-teil-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mueller-ferndorf.de\/index.php\/2020\/09\/29\/wir-bauen-uns-eine-aussenkueche-teil-1\/","title":{"rendered":"Wir bauen uns eine Au\u00dfenk\u00fcche – Teil 1"},"content":{"rendered":"

Wir bauen uns eine Au\u00dfenk\u00fcche mit Grill und Pizzaofen. Die Idee hierzu entstand schon vor 10 Jahren, als wir bei meinem Onkel zum Flammkuchen essen aus seinem Pizzaofen eingeladen wurden. Schon mit dem ersten Bissen in den Flammkuchen wusste ich, wenn ich mal den Platz habe, werde ich auf jeden Fall einen Pizzaofen in den Garten bauen.<\/p>\n

Nach Wochen der Recherche und gef\u00fchlten Millionen Foren beziehungsweise Blog Beitr\u00e4gen, habe ich dann im Grillsportverein Forum<\/a> einen Beitrag gefunden, der mir so gut gefiel, das dann auch klar war, wie ungef\u00e4hr das Ganze sp\u00e4ter aussehen soll. Im Baustiel einer englischen Ruine soll sie gebaut werden. Matze aus dem Grillsportverein hat in seinem Beitrag<\/a> atemberaubend demonstriert, wie so etwas Wundersch\u00f6nes gebaut werden kann.<\/p>\n

Der Grundstein wurde schon 2017 mit dem Bau der Trasse gelegt. Hier hab ich die Bodenplatte direkt mit betoniert. Im Laufe des \"\"<\/a>Jahres wurden zudem flei\u00dfig an allen m\u00f6glichen Ecken alte Ziegelsteine gesammelt, um auch gen\u00fcgend f\u00fcr den Bau der kompletten Au\u00dfenk\u00fcche zu haben. Zum Gl\u00fcck wurde in der N\u00e4he ein altes Ziegelhaus abgerissen, wo ich kostenlos Steine abholen durfte. Mit dem einen oder anderen abgerissenen Schornstein habe ich dann ca. 4 Tonnen Ziegel zusammengesucht, um endlich mit meinem Projekt zu starten.<\/p>\n

So sch\u00f6n die Betonsteine auch sind, h\u00e4tte ich vorher gewusst, was das f\u00fcr eine Arbeit ist, jeden einzelnen Stein zu betonieren, und die Oberfl\u00e4che wieder auf alt zu trimmen, h\u00e4tte ich es vielleicht nicht gemacht, und mir was anderes \u00fcberlegt.<\/p>\n

\"\"<\/a>Zu dem Thema, welche Ma\u00dfe die Au\u00dfenk\u00fcche haben soll und wie gro\u00df sie werden soll habe ich mir im Vorfeld gar keine wirklichen Gedanken gemacht. Ein wichtiger Punkt war der Platz f\u00fcr den Pizzaofen. Der sollte nicht allzu klein werden, ausschlie\u00dflich f\u00fcr das Pizza backen, h\u00e4tte es durchaus auch ein kleinerer Pizzaofen mit einem 70 cm Innendurchmesser als Bausatz getan. Ich wollte aber die M\u00f6glichkeit haben mit dem Ofen zu backen, nicht nur Brot und Teigwaren, sondern auch ein Spanferkel. Aus diesem Grund fallen zum einen die meisten Ofenbaus\u00e4tze weg, da die Ofen\u00f6ffnung einfach viel zu niedrig ist f\u00fcr ein Spanferkel und zum anderen werden die m\u00f6glichen \u00d6fen, welche gro\u00df genug sind einfach exorbitant teuer. Von daher habe ich mich dann f\u00fcr den Eigenbau entschieden.<\/p>\n

Die Bodenplatte<\/h3>\n

Die Bodenplatte ist direkt mit dem Bau der Trasse betoniert worden. Wir haben hier keine Punktfundamente oder \u00e4hnliches hergestellt, sondern die Schalung direkt auf dem Schotter aufgestellt. Sie ist 15 cm stark, hat zwei Lagen Armierung-stahl und wurde mit ganz normalem 3\/1 Beton betoniert. Strom und Netzwerk wurde von unten durch die Bodenplatte gef\u00fchrt.<\/p>\n

Die Betonsteine und Ziegelwand<\/h3>\n

Wie eingangs schon erw\u00e4hnt, habe ich Unmengen alte gebrauchte Ziegelsteine zusammen gesucht. Da die Au\u00dfenk\u00fcche ja nach einer alten Ruine aussehen soll, fand ich neue Ziegel irgendwie unpassend. F\u00fcr die Betonsteine habe ich mir Schalungen gebaut, die in den Grundma\u00dfen eine Ziegelgr\u00f6\u00dfe haben, und in der H\u00f6he immer 3 gemauerte Ziegelreihen abbilden. Bei den abgewinkelten Ecken habe ich passend zum Winkel einen halben noch dazu genommen. So hat man auch hier einen 3er Verbund. Drei ganze Steine, dann 3 halbe Steine und wieder 3 ganze Steine. Insgesamt habe ich bis jetzt 42 solcher Beton Steine betoniert und anschlie\u00dfend die Oberfl\u00e4che wieder abgeschlagen, um den „alten“ Look zu erzielen.<\/p>\n

Die Arbeitsplatte\"\"<\/a><\/h3>\n

Bei der Arbeitsplatte gibt es eigentlich nichts besonders. Eine „Arbeitsplatte“ halt. Von den Ausma\u00dfen ist sie seitlich und auf der R\u00fcckseite b\u00fcndig der Au\u00dfenw\u00e4nde und vorne im Arbeitsbereich steht sie 20 cm \u00fcber, um vern\u00fcnftig davor stehen und arbeiten zu k\u00f6nnen. Wie auf dem Bild zu sehen, haben wir Unmengen Armierungs-Stahl in die Arbeitsplatte eingebaut. Das ist nicht notwendig gewesen, ich wollte aber mal all meine Restbest\u00e4nde loswerden, also haben wir alles reingepackt, was m\u00f6glich war. Die 150er KG Rohre habe ich als Durchf\u00fchrung f\u00fcr Strom, Netzwerk und Helligkeitssensor vorgesehen und die gro\u00dfe mit Klebeband umwickelten Schalung ist f\u00fcr den Kugelgrill, welcher in die Arbeitsplatte integriert werden soll.<\/p>\n

Der weitere Aufbau folgt in K\u00fcrze …<\/p>\n

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